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 cueillette de champignons

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big_al
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MessageSujet: cueillette de champignons   Jeu 5 Aoû 2010 - 14:54

Rappel du premier message :

Voici un lien pour débuter cette section.
http://www.afce.qc.ca/references_utiles/docs/fiches-multiressource/Champignons%20forestiers%20comestibles.pdf

Je vais essayer de faire des mises à jour sur différentes espèces selon le temps de l'année et les espèces que l'on retrouve communément ici.
Je vous invite à mettre des photos de vos cueillettes ici. Si vous avez besoin d'aide à identifier des champignons mettez des photos ici et j'essayerai de vous confirmer.
PS: JE NE SUIS PAS UN EXPERT EN LA MATIERE! Mais je connais la plupart des espèces comestibles communes qui sont faciles à identifier. En fait ce sont les seuls qui m'intéressent.
Mettez aussi vos recettes pour des plats aux champignons ici.
J'espère que d'autres membres pourront aussi m'apprendre des espèces que je ne connais pas.
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mario a
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 2 Sep 2010 - 20:36

big_al a écrit:
ginodeergun a écrit:
maintenant que j'sais quel est comestible moi choix se porterais sur la chanterelle Laughing facile a identifier et plus appétisant

Et alors Gino, tu nous as pas dis si c'etait bon!

Y répond pas. Peut être qu'il n'a pas mangé les bons. C'était un si bon gars. Laughing Ben non y é ben trop jeune pour mourir. Wink

Bye mario
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ginodeergun
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 2 Sep 2010 - 21:56

pas gouté lol! mais j'sais c'est quelle maintenant et j'y gouterai bien Wink
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Bamby
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 2 Sep 2010 - 22:09

ginodeergun a écrit:
pas gouté lol! mais j'sais c'est quelle maintenant et j'y gouterai bien Wink


Chiken Chiken Chiken Et les boys je ne comprend rien a se que vous dite pour moi ses du chinois

Bien meilleur a manger

Non non face a part j'aime bien ce poste très interressent mais y a des mot a dormir debout continuer la gangs

Moi aussi je vais mi mettre un jours .Moi sait sur que je ne gouterais pas si je ne suis vraiment pas sur

Car j'aime bien les champignons moi j'ai pas peur comme Ginodeergun




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ginodeergun
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 2 Sep 2010 - 22:12

y'as pas de danger qui te pousse des cornes si t'en mange bamby , t'en as déja !!!! lol! lol!
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mousse
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Dim 5 Sep 2010 - 19:08

salut Big_al as tu une idée combien se vent de la chantrelle secher au grammes, a l once ou a livre merci de faire la lumiere car j ai un client qui serais preneur mais j ai aucune idée la dessu j attent de vos info merci

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big_al
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Dim 5 Sep 2010 - 20:18

Je n'ai aucune idee. La derniere fois que j'en ai vendu c'était frais dans un marché public.
Je vendais des sacs de 100G pour 5$. Donc 50$ le kilo.

Au metro ici ils vendent des sacs de chaterelles séchées. Ils vendent ca 5.99 pour un sac qui doit pas faire plus que 10g. je veriefierai le poids demain.

Mais si on part de la base que 1 gramme sec vaut 10g trempe, fait le calcul

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mousse
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Lun 6 Sep 2010 - 10:12

merci Big_al pour ton aide


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Bamby
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mar 7 Sep 2010 - 21:59

sa vous dit quoi celui la


[img][/img]


[img][/img]


[img][/img]
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ginodeergun
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mar 7 Sep 2010 - 22:02

J'SAIS PAS MAIS le troisieme d'appres moi il goute les oeufs !! lol! lol! lol!
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Jeff
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mar 7 Sep 2010 - 22:13

ginodeergun a écrit:
J'SAIS PAS MAIS le troisieme d'appres moi il goute les oeufs !! lol! lol! lol!

lol! lol! lol! lol!
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team-rocky
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mar 7 Sep 2010 - 22:19

lol! lol! hummm le 3e a lere d'une tarte au oeuf ahah
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Bamby
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mar 7 Sep 2010 - 22:46

ginodeergun a écrit:
J'SAIS PAS MAIS le troisieme d'appres moi il goute les oeufs !! lol! lol! lol!

Jeff a écrit:
ginodeergun a écrit:
J'SAIS PAS MAIS le troisieme d'appres moi il goute les oeufs !! lol! lol! lol!

lol! lol! lol! lol!

guillaume l.s rocky a écrit:
lol! lol! hummm le 3e a lere d'une tarte au oeuf ahah


Sait le même champignon les gars pris différament



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ginodeergun
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mar 7 Sep 2010 - 23:21

essaie pas de tromper mon oeuil de lynx lol! lol! pas la meme texture pantoute lol! lol!
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Bamby
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mer 8 Sep 2010 - 8:28

ginodeergun a écrit:
essaie pas de tromper mon oeuil de lynx lol! lol! pas la meme texture pantoute lol! lol!


Ta raison les deux premier sait le meme
lol! lol! lol!



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big_al
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mer 8 Sep 2010 - 11:31

Les Premiers ca ressemble a des bolets americains. Pas sur mais de toute facon c'est pas ce que je mangerais.
Le deuxieme est une amanite tue-mouches. POISON! NE PAS MANGER
Merci pour tes contributions Bamby.
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mousse
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mer 8 Sep 2010 - 22:33

premier et deuxieme photos boletin peint bon comestible et dernier Big_al a raison ne pas toucher car toxique sur deuxieme photos remarqué le jeune boletin avec son voile



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Marise
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mer 8 Sep 2010 - 23:36

ginodeergun a écrit:
J'SAIS PAS MAIS le troisieme d'appres moi il goute les oeufs !! lol! lol! lol!

Gino tu y aurais pas goûté par hasard ???

C'est un champignon halucinogène....... dans les effets secondaires on dit des niaiseries!
Ou on voit des bébittes.....

lol! lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Mer 8 Sep 2010 - 23:56

Marise a écrit:
ginodeergun a écrit:
J'SAIS PAS MAIS le troisieme d'appres moi il goute les oeufs !! lol! lol! lol!

Gino tu y aurais pas goûté par hasard ???

C'est un champignon halucinogène....... dans les effets secondaires on dit des niaiseries!
Ou on voit des bébittes.....

lol! lol! lol! lol!
ca arrive que j'dit des nieseries quand j'suis fatigué lol! lol! que voulez vous j'aime ca rire moé !! Wink
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 9 Sep 2010 - 0:01

j'ai pas vue de bébittes a date lol! lol! mais t'aurais pas du dire que c'était hallucinogene maintenant bamby vas courir les bois pour inventer une recette pour ses ours lol! lol! lol! ca avec des timbits lol! lol! lol! lol!
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Jeff
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 9 Sep 2010 - 0:05

ginodeergun a écrit:
j'ai pas vue de bébittes a date lol! lol! mais t'aurais pas du dire que c'était hallucinogene maintenant bamby vas courir les bois pour inventer une recette pour ses ours lol! lol! lol! ca avec des timbits lol! lol! lol! lol!

HAHAHAHHA chu cramper ben raide lol! lol! lol! lol!

Jeff
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 9 Sep 2010 - 8:31

ginodeergun a écrit:
Marise a écrit:
ginodeergun a écrit:
J'SAIS PAS MAIS le troisieme d'appres moi il goute les oeufs !! lol! lol! lol!

Gino tu y aurais pas goûté par hasard ???

C'est un champignon halucinogène....... dans les effets secondaires on dit des niaiseries!
Ou on voit des bébittes.....

lol! lol! lol! lol!
ca arrive que j'dit des nieseries quand j'suis fatigué lol! lol! que voulez vous j'aime ca rire moé !! Wink



La a matin est très bonne celle la ha Ginodeergun ,lâche les photos des champignons juste a les regarder tu dit des nieseries .Faut surtout pas que tu en mange

Laughing Laughing Laughing Laughing
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big_al
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 9 Sep 2010 - 10:29

mousse a écrit:
premier et deuxieme photos boletin peint bon comestible sur deuxieme photos remarqué le jeune boletin avec son voile



MOUSSE

Merci mousse, je n'en ai jamais vu par ici. Comme quoi Big_al est pas infaillible!
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mousse
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 9 Sep 2010 - 21:43

big_al a écrit:
mousse a écrit:
premier et deuxieme photos boletin peint bon comestible sur deuxieme photos remarqué le jeune boletin avec son voile



MOUSSE

Merci mousse, je n'en ai jamais vu par ici. Comme quoi Big_al est pas infaillible!



pas de trouble Big _al entre membre faut bien s entraidé moi non plus je ne suis pas infaillible tu sais car il y a bien des sorte que je ne connais pas non plus


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big_al
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Jeu 16 Sep 2010 - 16:42

Photo de pleurotes ramassees dans le temps de la chasse l<annee derniere.
SurveilleZ les arbres quand vous chassez!


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big_al
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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   Sam 18 Sep 2010 - 21:05

Salut mousse ou marise
Est ce que le hydnes sont tous comestibles?
Je ne crois pas que se soit des pieds de moutons vu la couler et vla grosseur mais svp confiremer



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MessageSujet: Re: cueillette de champignons   

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