Le chevreuil à l'émission l'épicerie

http://www.radio-canada.ca/audio-video/pop.shtml#urlMedia%3D/Medianet/2006/CBFT/Lepicerie200611221930_7.asx&promo%3DZAPmedia_LEpicerie

merci

Bienvenue Primer

Le coté culinaire

Merci sam!

Jeff

Merci M. Sam.

Je trouve ce reportage très équilibré et très réaliste. Du vrai chevreuil, c'est du vrai chevreuil.

Sans rien enlever au cerf rouge, qui n'est heureusement pas du boeuf traditionel d'élevage, le chevreuil "naturel" prouve que la nature, sans l'homme, sait et saura toujours bien faire les choses...



Salutations

Merci Sam

bon vidéo

jcpopa .

Merci pour le vidéo Sam
Il est vraiment très intérréssant car on voit vraiment la différence au boeuf !

Merci Sam pour ce reportage!
Mais mautadit ils le mangent crû leur viande! Je sais que la viande sauvage a tentance a être plus sec que le boeuf s'il est trop cuit, mais de là à le manger crû , il ne suffit que de le faire cuire à feu doux et de le trancher ex; le steak plus mince. moi c'est comme çà que je cuisine la viande sauvage et elle n'est jamais sec et reste juteuse. Je ne suis pas un carnivore mais un omnivore! Mais j'imagine que c'est une question de goût !

Rudy54 a écrit:

Merci Sam pour ce reportage!
Mais mautadit ils le mangent crû leur viande! Je sais que la viande sauvage a tentance a être plus sec que le boeuf s'il est trop cuit, mais de là à le manger crû , il ne suffit que de le faire cuire à feu doux et de le trancher ex; le steak plus mince. moi c'est comme çà que je cuisine la viande sauvage et elle n'est jamais sec et reste juteuse. Je ne suis pas un carnivore mais un omnivore! Mais j'imagine que c'est une question de goût !

Je partage ton point de vu moi aussi Rudy54

touchgarde a écrit:

Rudy54 a écrit:

Merci Sam pour ce reportage!
Mais mautadit ils le mangent crû leur viande! Je sais que la viande sauvage a tentance a être plus sec que le boeuf s'il est trop cuit, mais de là à le manger crû , il ne suffit que de le faire cuire à feu doux et de le trancher ex; le steak plus mince. moi c'est comme çà que je cuisine la viande sauvage et elle n'est jamais sec et reste juteuse. Je ne suis pas un carnivore mais un omnivore! Mais j'imagine que c'est une question de goût !

Je partage ton point de vu moi aussi Rudy54

Merci Touchgarde!
Avant d'écrire mes commentaires précédants je m'étais dit, là je sent que je vais me faire ''blaster''(critiquer pas à peu près), alors j'hésitais. Puis en y réflichissant, je me suis dit, non Rudy tu n'est pas quelqu'un à dire oui ou non juste pour plaire aux autres mais essaye quant même de ne pas offusquer quelqu'un, alors voilà!
À la télé à chaque annonce publicitaire ou on y voit quelqu'un cuisiner un rôti ou un steak c'est à au moin 95% saignant ou trop rouge à mon goût.
Je comprend pourquoi il y a de plus en plus de végétariens!

vive la chasse ,ca nous permet de manger la meilleur viande existante !!

Et biologique en plus. Pour ce qui est de la cuisson bien chaqu'un ces goûts.

héhéé, c'est mon boucher lui, c'est ou je vais porter mes chevreuils/orignaux.

dragonfly a écrit:

Et biologique en plus. Pour ce qui est de la cuisson bien chaqu'un ces goûts.

Bien oui!