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 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...

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jimy
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MessageSujet: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeDim 28 Mar 2010 - 19:48

Photos que j'ai pris aujourd'hui.
Ce qui est rouge se sont les pointes d'ail des bois.

28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dsc02814

28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dsc02816


Dernière édition par sam le Dim 28 Mar 2010 - 20:12, édité 1 fois
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Stef la chasseuse
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeDim 28 Mar 2010 - 19:51

Sa s'en vien ! Wink
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jimy
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeDim 28 Mar 2010 - 19:52

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Dernière édition par sam le Dim 28 Mar 2010 - 19:57, édité 3 fois
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jimy
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeDim 28 Mar 2010 - 19:53

Stef la chasseuse a écrit:
Sa s'en vien ! Wink


Oui tranquilement pas vite, ca commence à pousser. 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 373969
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeDim 28 Mar 2010 - 22:45

sam a écrit:
Photos que j'ai pris aujourd'hui.
Ce qui est rouge se sont les pointes d'ail des bois.

28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dsc02814

28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dsc02816

Salut Sam.
Est-ce que çà pousse dans toutes les érablières ? J'ai cherché l'an passé dans mon érablière et j'en ai pas trouvé. J'aimerais beaucoup en trouver, car j'adore le goût de l'ail des bois. 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717

Bye Mario
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ginodeergun
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeDim 28 Mar 2010 - 23:29

c'est bon de l'ail sauvage 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717 on est a veille d'en manger !! 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 373969
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 0:08

Salut mario a, habituellement tu en retrouves pratiquement dans presque toutes les érablières , j'en ai aussi vu qui poussaient parmis d'autres essences d'arbres.

Le problème bien souvent est que l'ail a déjà été récolter au complet jusqu'à la disparition.
Peut-être que le problème est qu'il y aie déjà eu de l'abus `dans la récolte à l'endroit où vous parlez ?
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serge bernard
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 0:18

salut les gueules fines
Mon chum de chasse en a un rond de près de 200 pieds et on peut pas mettre un pieds sans en écraser.C'est-tu assez bon,dans quelques semaines on va se ramasser un petit pot pour accompagner le dindon sur la broche
Serge
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ginodeergun
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 0:29

serge bernard a écrit:
salut les gueules fines
Mon chum de chasse en a un rond de près de 200 pieds et on peut pas mettre un pieds sans en écraser.C'est-tu assez bon,dans quelques semaines on va se ramasser un petit pot pour accompagner le dindon sur la broche
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Le Forestier
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 0:48

Je n'ai jamais observé le début de l'ail des bois mais ça me semble bien tôt. Faut dire que ce mois de mars fut exceptionnel.

Nous, on a une érablière sans ail des bois. On nous dit que les anciens anciens propriétaires l'ont "nettoyé".

Nous avons participé à Sem'ail en 1984 et avons récolté l'an passé plus de 2000 graines d'ail qui ont été planté sur notre terre.

À suivre...
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ginodeergun
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 0:53

Le Forestier a écrit:
Je n'ai jamais observé le début de l'ail des bois mais ça me semble bien tôt. Faut dire que ce mois de mars fut exceptionnel.

Nous, on a une érablière sans ail des bois. On nous dit que les anciens anciens propriétaires l'ont "nettoyé".

Nous avons participé à Sem'ail en 1984 et avons récolté l'an passé plus de 2000 graines d'ail qui ont été planté sur notre terre.

À suivre...
moi non plus chez nous y'en as pas ,pourtant c'est plein d'érable scratch une chance que j'connais une couple de spot Laughing Laughing
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Jeff
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 2:05

Maudit que c'est bon de l'ail des bois j'en ai deja manger dans le vinaigre pi hummmm!

Jeff
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 8:36

28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717 dans le vinaigre avec une petite cuillere de miel,,hummmm,, mais j aime bien dans salade,,dans sauce spaggg 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717 ,,et meme dans un roti de ti-lard 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 11668 ,,sé juste l haleine apres Embarassed
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jimy
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 8:46

Du beurre à l'ail avec les feuilles hachées, c'est super. 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 373969
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Bamby
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 10:21

sam a écrit:
Salut mario a, habituellement tu en retrouves pratiquement dans presque toutes les érablières , j'en ai aussi vu qui poussaient parmis d'autres essences d'arbres.

Le problème bien souvent est que l'ail a déjà été récolter au complet jusqu'à la disparition.
Peut-être que le problème est qu'il y aie déjà eu de l'abus `dans la récolte à l'endroit où vous parlez ?

Ta raison SAM faut faire tres attention et de récolter seulement quelque échantillons la loi permet 50 mais le plus important ,sait que l,ail des bois se reproduit au 10 ans .

28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 784899 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 784899 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 784899
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Lynda
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 10:47

Rôti au poêlon, servir avec des têtes de violon le tout gratiné bien sur 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717
Comme entré.......... avant un bon steak d`orignal

Je coupe en 2 ds le sens de la longueur la gousse d`ail, et je blanchi les têtes de violon

Bref j`arrête ça la mon clavier est plein de bave 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 29 Mar 2010 - 11:58

Jeff a écrit:
Maudit que c'est bon de l'ail des bois j'en ai deja manger dans le vinaigre pi hummmm!

Jeff

Même les feuilles dans le vinaigre ou en salade c'est délicieux. 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717

Bye Mario
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeJeu 1 Avr 2010 - 22:09

Vous avez bien raison, l'ail des bois, très très bon.

J'ai un endroit où j'en ai un peu. Je le récolte très méticuleusement, même si tout le monde trouve que j'en ai en masse, je trouve que j'en ai pas encore assez...je me fais pas mal étirer avec ça...

Salutations
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tobi
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 8:54

mon spot d ail des bois est aussi remplie de tete de violon,,,j ai pas trouvé la facon de conservé les tetes de violon,,,mais ses excellents pour en faire une salade,,,,autre chose que on cueillais déja,, scratch jpense on appelais sa du corsin,, scratch peut etre sam peut nous éclairé ?? sa semblais etre une racine ?? entécas s étais fort comme gout,,, 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 11668
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 9:40

tobi a écrit:
mon spot d ail des bois est aussi remplie de tete de violon,,,j ai pas trouvé la facon de conservé les tetes de violon,,,mais ses excellents pour en faire une salade,,,,autre chose que on cueillais déja,, scratch jpense on appelais sa du corsin,, scratch peut etre sam peut nous éclairé ?? sa semblais etre une racine ?? entécas s étais fort comme gout,,, 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 11668


Les têtes de violon: As tu essayé juste de les congelés.
Il me semble que ma mère faisait ca déjà.

Le corsin ?????? Connais pas ... Est-ce qu'il y a un autre nom ?
La savoyanne ... oui, assez dégueux au goût mais efficace pour des problèmes bucals.
La banane sauvage: racine de fougère ayant environ 7 à 10 ans. (ressemble un peu à la forme d'une banane) Les jeunes plans n'en n'ont pas.

Bref il y a plein de chose de comestible dans les bois et qui sont facilement identifiable.
EX:Le coeur de la rubarbe du diable, excellent. ( ressemble à de la rubarbe , mais on ne mange pas la tige comme la rhubarbe, il faut rechercher le centre , ce qu'on appel le coeur)
On enlève la première couche et le centre est plein, goûte un peu la noisette.


Si tu n'as pas d'autres noms pour corsin, je vais demander à mon voisin : lui et sa femme sont herboristes. ( Quand je le verrai...)
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ginodeergun
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 12:40

mon pere est un tripeux de plante aussi !! il as fait du réfort et c'était assez fort aussi Twisted Evil
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 17:21

ginodeergun a écrit:
mon pere est un tripeux de plante aussi !! il as fait du réfort et c'était assez fort aussi Twisted Evil

Des bonnes sandwisch au jambon ou au porc frais avec du réfort.
T'en as pas besoin de trop épais. lol! lol! lol! 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 784899
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 17:37

sam a écrit:
ginodeergun a écrit:
mon pere est un tripeux de plante aussi !! il as fait du réfort et c'était assez fort aussi Twisted Evil

Des bonnes sandwisch au jambon ou au porc frais avec du réfort.
T'en as pas besoin de trop épais. lol! lol! lol! 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 784899
non c'est fort au boutte ,mais j'aime ca des fois avec d'la viande 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 223717
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tobi
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeMar 6 Avr 2010 - 22:06

j ai déja entendue sa,,,du réfort scratch sé peut etre la meme chose que le corsin ou corson,,,je sais que sa ressemble a des petites racines,,pi sé FORT ,, 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 6021
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitimeMer 7 Avr 2010 - 0:34

tobi a écrit:
j ai déja entendue sa,,,du réfort scratch sé peut etre la meme chose que le corsin ou corson,,,je sais que sa ressemble a des petites racines,,pi sé FORT ,, 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... 6021
ca aussi ca ressemble a des p'tite racine et c'est fort Wink
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MessageSujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent...   28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Icon_minitime

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