| 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... | |
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+11mousse Lynda Bamby tobi Jeff Le Forestier serge bernard ginodeergun mario a Stef la chasseuse beny 15 participants |
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Auteur | Message |
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beny ORIGNAL
Nombre de messages : 13920 Age : 34 Localisation : Dubois Qc Date d'inscription : 08/06/2008
| Sujet: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dim 28 Mar 2010 - 19:48 | |
| Photos que j'ai pris aujourd'hui. Ce qui est rouge se sont les pointes d'ail des bois.
Dernière édition par sam le Dim 28 Mar 2010 - 20:12, édité 1 fois | |
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Stef la chasseuse ORIGNAL
Nombre de messages : 1310 Age : 30 Localisation : L'Épiphanie Emploi/loisirs : Chasse et pêche avec mon chum :) Date d'inscription : 01/02/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dim 28 Mar 2010 - 19:51 | |
| Sa s'en vien ! | |
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beny ORIGNAL
Nombre de messages : 13920 Age : 34 Localisation : Dubois Qc Date d'inscription : 08/06/2008
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dim 28 Mar 2010 - 19:52 | |
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Dernière édition par sam le Dim 28 Mar 2010 - 19:57, édité 3 fois | |
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beny ORIGNAL
Nombre de messages : 13920 Age : 34 Localisation : Dubois Qc Date d'inscription : 08/06/2008
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mario a ORIGNAL
Nombre de messages : 1576 Age : 62 Localisation : lac-drolet Date d'inscription : 17/01/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dim 28 Mar 2010 - 22:45 | |
| - sam a écrit:
- Photos que j'ai pris aujourd'hui.
Ce qui est rouge se sont les pointes d'ail des bois.
Salut Sam. Est-ce que çà pousse dans toutes les érablières ? J'ai cherché l'an passé dans mon érablière et j'en ai pas trouvé. J'aimerais beaucoup en trouver, car j'adore le goût de l'ail des bois. Bye Mario | |
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ginodeergun ORIGNAL
Nombre de messages : 7585 Age : 52 Localisation : east-angus Emploi/loisirs : menuisier charpentier Date d'inscription : 04/04/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Dim 28 Mar 2010 - 23:29 | |
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beny ORIGNAL
Nombre de messages : 13920 Age : 34 Localisation : Dubois Qc Date d'inscription : 08/06/2008
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 0:08 | |
| Salut mario a, habituellement tu en retrouves pratiquement dans presque toutes les érablières , j'en ai aussi vu qui poussaient parmis d'autres essences d'arbres.
Le problème bien souvent est que l'ail a déjà été récolter au complet jusqu'à la disparition. Peut-être que le problème est qu'il y aie déjà eu de l'abus `dans la récolte à l'endroit où vous parlez ? | |
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serge bernard OURS
Nombre de messages : 468 Age : 64 Localisation : Ancienne-Lorette Date d'inscription : 15/12/2008
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 0:18 | |
| salut les gueules fines Mon chum de chasse en a un rond de près de 200 pieds et on peut pas mettre un pieds sans en écraser.C'est-tu assez bon,dans quelques semaines on va se ramasser un petit pot pour accompagner le dindon sur la broche Serge | |
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ginodeergun ORIGNAL
Nombre de messages : 7585 Age : 52 Localisation : east-angus Emploi/loisirs : menuisier charpentier Date d'inscription : 04/04/2009
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Le Forestier LOUP
Nombre de messages : 227 Age : 72 Localisation : Estrie Date d'inscription : 14/01/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 0:48 | |
| Je n'ai jamais observé le début de l'ail des bois mais ça me semble bien tôt. Faut dire que ce mois de mars fut exceptionnel.
Nous, on a une érablière sans ail des bois. On nous dit que les anciens anciens propriétaires l'ont "nettoyé".
Nous avons participé à Sem'ail en 1984 et avons récolté l'an passé plus de 2000 graines d'ail qui ont été planté sur notre terre.
À suivre... | |
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ginodeergun ORIGNAL
Nombre de messages : 7585 Age : 52 Localisation : east-angus Emploi/loisirs : menuisier charpentier Date d'inscription : 04/04/2009
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Jeff ORIGNAL
Nombre de messages : 9213 Age : 48 Localisation : Granby Emploi/loisirs : Vendu 100% chasse Date d'inscription : 14/07/2008
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 2:05 | |
| Maudit que c'est bon de l'ail des bois j'en ai deja manger dans le vinaigre pi hummmm!
Jeff | |
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tobi OURS
Nombre de messages : 472 Age : 68 Localisation : petite-nation Emploi/loisirs : retraité-mais a plein temp dans nature Date d'inscription : 03/04/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 8:36 | |
| dans le vinaigre avec une petite cuillere de miel,,hummmm,, mais j aime bien dans salade,,dans sauce spaggg ,,et meme dans un roti de ti-lard ,,sé juste l haleine apres | |
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beny ORIGNAL
Nombre de messages : 13920 Age : 34 Localisation : Dubois Qc Date d'inscription : 08/06/2008
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 8:46 | |
| Du beurre à l'ail avec les feuilles hachées, c'est super. | |
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Bamby ORIGNAL
Nombre de messages : 3962 Age : 67 Localisation : Granby Emploi/loisirs : vtt chasse trappe Date d'inscription : 27/01/2010
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 10:21 | |
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Lynda CHEVREUIL
Nombre de messages : 532 Age : 62 Localisation : zone 8 Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 10:47 | |
| Rôti au poêlon, servir avec des têtes de violon le tout gratiné bien sur Comme entré.......... avant un bon steak d`orignal Je coupe en 2 ds le sens de la longueur la gousse d`ail, et je blanchi les têtes de violon Bref j`arrête ça la mon clavier est plein de bave | |
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mario a ORIGNAL
Nombre de messages : 1576 Age : 62 Localisation : lac-drolet Date d'inscription : 17/01/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 29 Mar 2010 - 11:58 | |
| - Jeff a écrit:
- Maudit que c'est bon de l'ail des bois j'en ai deja manger dans le vinaigre pi hummmm!
Jeff Même les feuilles dans le vinaigre ou en salade c'est délicieux. Bye Mario | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Jeu 1 Avr 2010 - 22:09 | |
| Vous avez bien raison, l'ail des bois, très très bon.
J'ai un endroit où j'en ai un peu. Je le récolte très méticuleusement, même si tout le monde trouve que j'en ai en masse, je trouve que j'en ai pas encore assez...je me fais pas mal étirer avec ça...
Salutations |
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tobi OURS
Nombre de messages : 472 Age : 68 Localisation : petite-nation Emploi/loisirs : retraité-mais a plein temp dans nature Date d'inscription : 03/04/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 5 Avr 2010 - 8:54 | |
| mon spot d ail des bois est aussi remplie de tete de violon,,,j ai pas trouvé la facon de conservé les tetes de violon,,,mais ses excellents pour en faire une salade,,,,autre chose que on cueillais déja,, jpense on appelais sa du corsin,, peut etre sam peut nous éclairé ?? sa semblais etre une racine ?? entécas s étais fort comme gout,,, | |
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beny ORIGNAL
Nombre de messages : 13920 Age : 34 Localisation : Dubois Qc Date d'inscription : 08/06/2008
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 5 Avr 2010 - 9:40 | |
| - tobi a écrit:
- mon spot d ail des bois est aussi remplie de tete de violon,,,j ai pas trouvé la facon de conservé les tetes de violon,,,mais ses excellents pour en faire une salade,,,,autre chose que on cueillais déja,, jpense on appelais sa du corsin,, peut etre sam peut nous éclairé ?? sa semblais etre une racine ?? entécas s étais fort comme gout,,,
Les têtes de violon: As tu essayé juste de les congelés. Il me semble que ma mère faisait ca déjà. Le corsin ?????? Connais pas ... Est-ce qu'il y a un autre nom ? La savoyanne ... oui, assez dégueux au goût mais efficace pour des problèmes bucals. La banane sauvage: racine de fougère ayant environ 7 à 10 ans. (ressemble un peu à la forme d'une banane) Les jeunes plans n'en n'ont pas. Bref il y a plein de chose de comestible dans les bois et qui sont facilement identifiable. EX:Le coeur de la rubarbe du diable, excellent. ( ressemble à de la rubarbe , mais on ne mange pas la tige comme la rhubarbe, il faut rechercher le centre , ce qu'on appel le coeur) On enlève la première couche et le centre est plein, goûte un peu la noisette. Si tu n'as pas d'autres noms pour corsin, je vais demander à mon voisin : lui et sa femme sont herboristes. ( Quand je le verrai...) | |
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ginodeergun ORIGNAL
Nombre de messages : 7585 Age : 52 Localisation : east-angus Emploi/loisirs : menuisier charpentier Date d'inscription : 04/04/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 5 Avr 2010 - 12:40 | |
| mon pere est un tripeux de plante aussi !! il as fait du réfort et c'était assez fort aussi | |
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beny ORIGNAL
Nombre de messages : 13920 Age : 34 Localisation : Dubois Qc Date d'inscription : 08/06/2008
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 5 Avr 2010 - 17:21 | |
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ginodeergun ORIGNAL
Nombre de messages : 7585 Age : 52 Localisation : east-angus Emploi/loisirs : menuisier charpentier Date d'inscription : 04/04/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Lun 5 Avr 2010 - 17:37 | |
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tobi OURS
Nombre de messages : 472 Age : 68 Localisation : petite-nation Emploi/loisirs : retraité-mais a plein temp dans nature Date d'inscription : 03/04/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Mar 6 Avr 2010 - 22:06 | |
| j ai déja entendue sa,,,du réfort sé peut etre la meme chose que le corsin ou corson,,,je sais que sa ressemble a des petites racines,,pi sé FORT ,, | |
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ginodeergun ORIGNAL
Nombre de messages : 7585 Age : 52 Localisation : east-angus Emploi/loisirs : menuisier charpentier Date d'inscription : 04/04/2009
| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... Mer 7 Avr 2010 - 0:34 | |
| - tobi a écrit:
- j ai déja entendue sa,,,du réfort sé peut etre la meme chose que le corsin ou corson,,,je sais que sa ressemble a des petites racines,,pi sé FORT ,,
ca aussi ca ressemble a des p'tite racine et c'est fort | |
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| Sujet: Re: 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... | |
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| 28 mars 2010, l'ail des bois pointent... | |
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